Christian Hümbs Größe – Konditor Christian Hümbs stammt aus Deutschland. Fernsehauftritte, vor allem als Juror in der Sat.1-Sendung „Das Große Backen“, waren maßgeblich für seinen Aufstieg in den USA verantwortlich.Christian Hümbs wurde 1981 in Oberhausen geboren und hat deutsche Wurzeln. Sein Lebensziel war es, Konditor zu werden. Nach Abschluss seiner formalen Ausbildung machte er seine Zertifizierung und wurde Koch.
Als Pâtissier von Johann Lafer auf Schloss Stromburg trat er erstmals in die kulinarische Welt ein. Danach fand Hümbs eine Anstellung in einem Sylter Restaurant mit zwei Sternen. Danach zog es ihn nach Hamburg, wo er sich als Bäcker weiterbildete. Hümbs verbrachte die Jahre 2017–2019 im Hotel Bayrischer Hof, einem Drei-Michelin-Sterne-Haus in München. Im selben Jahr gewann Hümbs erneut die Auszeichnung als „Pâtissier des Jahres“.
Hümbs ist seit 2013 Mitglied des Jury-Duos der Sat.1-Sendung „Das Große Backen“. Zusammen mit seiner Kollegin, der Konditorin Bettina Schliephake-Burchardt, hat er jahrelang die Kreationen der Bewerber bewertet. Beim Spin-off „Das Große Promibacken“ sitzt Hümbs auch in der Jury.Hümbs ist Konditorin im Fünf-Sterne-Hotel Dolder Grand in Zürich, wo sie seit Herbst 2019 arbeitet.Falls ihr es verpasst habt, die 9. Staffel von „The Great Baking Show“ läuft gerade auf Sat.1.
Wer sitzt in dieser Jury? Christian Hümbs und Bettina Schliephake-Buchardt posierten gemeinsam für ein Foto. Zehn Hobbybäcker kämpfen um die Chance, die Jury bei „Das große Backen“ 2021 zu beeindrucken. Bettina Schliephake-Buchardt und Christian Hümbs bewerten die Kandidaten anhand ihrer Entwürfe für ihren Rücken. Die Juroren probierten die Süßigkeiten der Anwärter, von denen einige blind waren, und gaben ihre ehrliche Meinung darüber ab, wie sie abgeschnitten hatten.
Christian wurde mehrfach zum „Konditor des Jahres“ gekürt und Bettina ist berühmt für ihre aufwendigen, fantasievollen und leckeren Thementorten. Die Hobbybäcker haben in jeder Folge eine Reihe von Zielen zu erreichen. Nur einer kann sich den Titel „Deutschlands schönster Hobbybäcker 2021“ sichern, dazu 10.000 Euro und die Chance auf die Veröffentlichung eines eigenen Backbuchs. Süße Leckereien werden 2021 von Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs bewertet.
Hier möchten wir Ihnen die Jury vorstellen, die ihre Entscheidung treffen wird. . ist Bäcker und Schriftsteller. Sie ist die Ehefrau des Bäckers Jan Burchardt und Mutter eines erwachsenen Sohnes, der ihre Leidenschaft teilt. Als Jurorin der beliebten Sat.1-Show „The Great Baking“ erlangte sie in den USA große Anerkennung. Sie wurde in Peru geboren, verbrachte aber ihre prägenden Jahre in Deutschland, wo sie auch eine Ausbildung zur Fremdsprachenkorrespondentin absolvierte.
Das Unternehmen, das sie schließlich gründete, namens „Betty’s Sugar Dreams“, wurde nach ihr benannt, als sie ihre Ausbildung zur Konditorin absolvierte.Deutschlandweit bekannt wurde sie durch den Erfolg ihrer Motivtorten, mit denen sie mehrfach ausgezeichnet wurde, darunter eine Goldmedaille bei der „Cake International“ in England. Der gebürtige Hamburger weitet sein Lehrangebot auf Privatschüler aus.
Außerdem ist Bettina im Hamburger Konditorenprüfungsausschuss und im Vorstand der Innung tätig. 2016 wurde sie „Certified Master Sugar Artist“, nachdem sie ihren eigenen YouTube-Kanal unter dem Namen „Bettina Schliephake-Buchardt“ gestartet hatte. Zudem darf sie seit 2017 den Titel „Geprüfte Schokoladen-Sommelier“ führen.2009 erschien die erste Auflage von Bettinas Buch „Motivtorten-Basics“. Auch das 2018 erschienene Buch „Törtchen: Kunstvolle Konditorei im Kleinformat“ enthält ihre Beiträge.
Schliephake-Buchardt trat erstmals 2012 im Fernsehen auf, in der Kabel Eins-Sendung Die Torten-Tuner. Seit 2015 beurteilt sie die Kreationen der Hobbybäcker bei „Das Große Backen“ unabhängig und schenkt ihnen ihre volle Aufmerksamkeit. Die Jury ist sehr anspruchsvoll und möchte, dass die Hobbybäcker sehr genau sind, steht ihnen aber auch gerne mit Rat und Tat zur Seite. Nur das Endergebnis jedes Unterfangens ist von Bedeutung.
Ob gestandener Bäcker mit langjähriger Erfahrung oder ein Naturtalent, das in der Ausbildung einfach nur aufpasst, bei uns sind Sie willkommen. “Wir fordern einen präzisen Look und frische Konzepte”, erklärte eine Jury in einem Sat.1-Interview. Konditor Christian Hümbs ist in Deutschland durch seine Rolle als Juror in der Sat.1-Sendung „Das Große Backen“ bekannt. Hümbs war schon früh klar, dass er in der Lebensmittelbranche seinen Lebensunterhalt verdienen wollte, also machte er während seiner Lehre eine Ausbildung zum Bäcker und Koch.
Christian Hümbs ist ein viel beachteter Konditor, der mehrfach zum „Pâtissier des Jahres“ gekürt wurde. Christian hat im Laufe seiner Karriere bereits mit einigen der größten Köche der Welt zusammengearbeitet, darunter Johann Lafer. Seit 2019 ist er als Konditor im Dolder Grand Hotel in Zürich angestellt. Zu seinen früheren Stationen zählen das Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München und das Haerlin in Hamburg, die beide mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden.
Der Bäcker ist famous für seine Desserts, die Gemüse enthalten. Das Können des Hobbybäckers wird bei „The Great Baking“ durch die genaue Prüfung der fertigen Produkte durch die Jury unterstrichen. Christian Hümbs, ein renommierter Pâtissier und Dessertspezialist, der seit seiner Gründung Juror bei Deutschlands größter Tortenshow ist, steht in dieser Saison zum siebten Mal vor der Kamera. Die unverhohlene Freude eines Richters an einer Aufführung ist eine gute Nachricht für die Teilnehmer.
Christian Hümbs liebt es, im Fernsehen zu sein und sein kulinarisches Wissen an andere weiterzugeben, aber der Pâtissier hält sein Privatleben lieber geheim. Daher ist nicht bekannt, ob Christian Hümbs von einem Partner begleitet wird. Seit 2006 arbeitet Hümbs als Konditormeister bei Johann Lafer auf Stromburg, bei Thomas Martin im Hotel Louis C. Jacob, bei Sven Elverfeld bei Aqua, bei Sebastian Zier im Zwei-Sterne-La Mer auf Sylt und bei Christoph Rüffer im Zwei-Sterne-Hotel Haerlin in Hamburg.
