Heinz Winkler Schlaganfall – Als das Telefon endlich klingelt, ist Heinz Winkler am anderen Ende. Laut der Schwiegertochter des Sternekochs scheint sich etwas ganz Ekelhaftes ereignet zu haben (Residenz Heinz Winkler in Aschau). Manfred, Winklers geliebter Sohn, stürzt plötzlich in so kurzer Zeit. Wenn er gefragt wird, wie er sich fühlt, verwendet er den Ausdruck „unglaublich“.
Winkler vergießt Tränen in Trauer um seinen erstgeborenen Sohn. Der 45-jährige Manfred wurde vor den Augen seiner Frau getötet. Er hinterlässt zwei Kinder im Alter von 8 und 12 Jahren sowie eine Lücke im Gefüge der Familienverfassung. Heinz Winkler sagt der AZ: „Ich weiß nicht, wie ich es sonst in Worte fassen soll, weil ich es einfach nicht glauben kann. Es ist keine gangbare Option, wenn man nicht versteht.“
Sein Sohn hatte sich in Stuttgart ein Zuhause geschaffen und arbeitete dort derzeit in der Gastronomie. Es war bekannt, dass er an Hypertonie (Bluthochdruck) litt. Als direkte Folge davon hat sich niemand um irgendetwas Sorgen gemacht. „Schon gar nicht haben wir daran gedacht, dass es so ausgehen, dass so etwas Schreckliches passieren kann“.
Sagt Heinz Winkler, langkjähriger Küchenchef am Münchner. 45 ist noch lange nicht uralt. Am Freitag ging Manfred Winkler aus aufmerksam, innerhalb einer Sekunde so zu tun, als wäre er von einem Fahrzeug angefahren worden, er verhielt sich ziemlich unberechenbar, seine Frau wählt die Nummer des Notarztes, der ihn sofort in eine Einrichtung nach Stuttgart bringt.
„Dann ging es ganz schnell“, sagte Winkler. „Irgendwann muss sein Blutdruck 270 gewesen sein, und dann ist ihm plötzlich der Kopf geplatzt“, sagt der Arzt. Hirnschlag. „Mein Sohn, der inzwischen verstorben ist, war eine liebenswerte und ehrenwerte Person. Ein Elternteil blickt stolz zurück und sagt: „Ich war wirklich stolz auf ihn.“
Er war das perfekte Beispiel für einen Familienmenschen, freundlich und optimistisch, egal Unter diesen Umständen war er ein echtes Allround-Ei, aus welcher Quelle ich meine Kraft schöpfen soll, ist mir noch ein Rätsel, aber vorerst sollte seine Familie meine oberste Priorität sein.
Wie er es schon so oft zuvor getan hatte, war er zu dem Schluss gekommen, dass Flucht die beste Option war. An einem Sonntag trafen Ferdinand Pich und seine Frau Ursula mit einem Lamborghini-SUV im Zwei-Sterne-Restaurant ihres Kumpels Starkoch Heinz Winkler ein. Das Restaurant war im Besitz von Starkoch Heinz Winkler.
Weil es so schön ist, haben sie hier schon oft gespeist: das malerische Aschau am Chiemsee. Doch diese Reise war die letzte des Mannes, und Autos spielten bis zu diesem Zeitpunkt eine fast ausschließliche Rolle in seinem Leben. Am Sonntag starb Pich im Alter von 82 Jahren.
Die “Residenz” von Heinz Winkler liegt am Fuße der Alpen, und von dort aus ist es ein relativ einfacher Weg hinauf zu seinem Restaurant. Die Lage ist sonnig und malerisch, und neben dem kürzlich erweiterten Haus der Familie Tafernwirt steht eine schöne Kirche. Wir stolpern über den berühmten Koch, als er sich beeilt, irgendwohin zu kommen; er hatte gerade erfahren, dass sein Kumpel, der verstorbene VW-Erfinder Ferdinand Porsche, an diesem Abend verstorben war.
Leider war er an jenem verhängnisvollen Abend nicht dabei, als der ehemalige Konzernlenker sich angeblich mit einer Kellnerin in seinem Restaurant verschworen haben soll und anschließend in einem Krankenhaus in Rosenheim verstarb. Alexander, der Sohn des Mannes, teilte ihm mit, was vorgefallen war. „Herr Pich wollte bestellen, aber dann ging für ihn alles schief“:
Wie Winkler FOCUS Online mitteilte, „hatte Herr Pich noch gar nicht gegeven, sondern wollte kommandieren, da machte er sich furchtbar.“ Bis zu diesem Moment waren Winkler und Pich ziemlich gut miteinander ausgekommen. Eine gewisse Distanz und vor allem Respekt waren für den Grandseigneur der Automobilindustrie schon immer unerlässlich. Anlässlich seines 75.
Geburtstages hatte Winkler in Dresden sogar ein Essen für den Grandseigneur zubereitet. Alle waren anwesend, darunter Mitglieder der Familie von Martin Winterkorn sowie seine engen Freunde. Es war, bevor Pich die Verbindung zu VW abbrach, dem Unternehmen, für das er seine gesamte Arbeit verbracht hatte.
„Er war bis zuletzt immer wieder hier“, erinnert sich der Gastronom. Es freut mich sehr zu sagen, dass dieser Kunde mit unserem Service überglücklich ist. Und dass ein Mann, der angeblich der Chef von VW war, vorsichtig war bis ins letzte Detail muss etwas bedeutet haben.Winkler behauptet, dass Pisc eine besondere Affinität zu Pisc’s Entenbrust hatte.
Innerhalb von zwei Minuten war das Rettungsteam am Einsatzort eingetroffen:
Als sich in seinem Restaurant der Vorfall mit Pich ereignete, ging alles im Eiltempo voran. Die Antwort der Rettungsdienste traf innerhalb von nur zwei Minuten nach dem Anruf ein. Der Hauptsitz befindet sich im Stadtteil Aschau. Doch als die Retter eintrafen, hatte sich der Zustand des 82-Jährigen noch weiter verschlechtert.
In dem Versuch, ihn zurückzubringenzu einem stabilen Zustand, die Rettungsdienste haben ihn ins Krankenhaus transportiert. Anschließend verstarb Piech an diesem Ort. Am Montagabend bestätigte seine Frau seinen Tod. Ihr Mann starb auf eine Weise, die die Deutschen “plötzlich und unerwartet” nennen.
Eine andere Geschichte, die der 70-Jährige erzählte, zeigt, dass Winkler mehr war als nur der Koch, der mit Pich in Bezug auf gemeinsame kulinarische Themen vertraut war. Einmal fragte ihn der Reporter, ob er daran interessiert sei, für einen Monat die Plätze mit jemand anderem zu tauschen.
Er erklärte:
“Mit Ferdinand Pich, weil ich die Gelegenheit haben möchte, irgendwann in seinem Bugatti Veyron mitzufahren.” Später sei er mit dem 16-Zylinder-PS-Monster auf Expedition gegangen, erinnert sich Winkler, und Piechs Kind habe neben ihm gesessen und “sich richtig durchgesetzt”.
